Rekrutacja 2018/2019

W bibliotecznym cyklu PoczytajMy tym razem znalazła się książka poruszająca tematy kulinarno-ekonomiczne :). „Ekonomia gastronomia. Jedz lepiej i wydawaj mniej” to szczególna książka kucharska. Pomimo, że nie jest to nowość, warto zapoznać się z tym albumem, ze względu na myśl przewodnią, która przyświecała autorom. Zaletą jest też to, że zawiera ponad 100 przepisów oraz wiele praktycznych porad z zakresu ekonomicznego gotowania. Oto niektóre z ważniejszych zasad zawartych w „Ekonomii, gastronomii. Jedz lepiej i wydawaj mniej” :

• Planuj posiłki z wyprzedzeniem

• Kupuj mądrze i oszczędnie

• Nie marnuj jedzenia

• Zapełnij spiżarnię, żeby zawsze mieć w domu składniki posiłku

• Rób dwa lub trzy posiłki z jednego

• Z inwencją zamieniaj resztki w nowe, ekscytujące dania

• Zamrażaj i przechowuj jedzenie, żeby starczyło wam na dłużej

Allegra McEvedy oraz Paul Merret, autorzy książki oraz programu kulinarnego pod tym samym tytułem, radzą także jak skompletować wyposażenie kuchni, aby gotowanie stało się łatwiejsze. Znajdziecie tu także kilka akapitów poświęconych przechowywaniu żywności i planowaniu zakupów oraz przykładowy jadłospis z wykorzystaniem przepisów z książki.

Uwaga: książka nie nadaje się na prezent dla wegetarian :) z uwagi na przewagę przepisów mięsnych. Może jednak stać się motywacją do zmiany nawyków gospodarowania jedzeniem dla osób wszystkożernych, a przytoczone powyżej porady dotyczące zarządzania zakupami są uniwersalne.

http://ulicaekologiczna.pl/zdrowy-tryb-zycia/gastronomia-ekonomia-czyli-jak-jesc-lepiej-i-wydawac-mniej

Bożena Wójcik-Wasilewska

Dni Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Kętrzynie

Kętrzyn Miastem Uniwersyteckim


W dniach 11-13 kwietnia Kętrzyn stanie się miastem uniwersyteckim.  JM Rektor będzie dzierżył klucz do bram Miasta Kętrzyna i Powiatu Kętrzyńskiego. 200 pracowników Uniwersytetu poprowadzi zajęcia w szkołach naszego powiatu. Oprócz oferty dydaktycznej skierowanej do uczniów, Uczelnia przygotowała wykłady dla mieszkańców Kętrzyna i okolic, słuchaczy Uniwersytetu Trzeciego Wieku oraz bogatą ofertę kulturalną.

11 kwietnia

WYKŁADY DLA ZSO w Kętrzynie

klasa Ic, Iae

8.50-9.35 - Częste mycie skraca życie - historia brudu i czystości w epoce nowożytnej. - dr Paweł Letko - Wydział Humanistyczny

9.45-11.30 - Niemieckie zagadki językowe - dr Marzena Guz - Wydział Humanistyczny

11.35-12.20 - Prawo cywilne - dr Jerzy Akińcza - Wydział Prawa i Administracji

klasa IIcd

9.45-10.30 - Historia mówiona jako źródło historyczne - dr hab. Izabela Lewandowska, prof. UWM - Wydział Humanistyczny

10.45-11.30 - Prawo cywilne - dr Jerzy Akińcza - Wydział Prawa i Administracji

11.35-12.20 - Prawo karne - dr Michał Kurzyński - Wydział Prawa i Administracji

klasa IIIcd

8.50-9.35 - Od klasycznej formy do performansu- oblicza współczesnego teatru - dr Kamila Bialik – Wydział Humanistyczny

9.45-10.30 - Różne oblicza autyzmu – droga do zrozumienia - dr Ewa Hrycyna - Wydział Humanistyczny

10.45-11.30 - Prawo karne - dr Michał Kurzyński - Wydział Prawa i Administracji

11.35-12.20 - Karol Wielki od kuchni, czyli co jadano na karolińskim dworze - dr Małgorzata Chudzikowska-Wołoszyn - Wydział Humanistyczny

- godz. 13.00 - korowód szkół spod Ratusza (Plac Piłsudskiego) – kolor ZSO – ŻÓŁTY

- godz. 14.30 - zakończenie korowodu w PCSTiR przy ul. Poznańskiej, występ Zespołu Pieśni i Tańca "Kortowo"

- godz. 16.00 - mecz piłki nożnej na MOSIRze przy ul. Kazimierza Wielkiego - Granica Kętrzyn vs Studenci UWM.

12 kwietnia

WYKŁADY DLA ZSO w Kętrzynie

klasa Ia

8.50-9.35 - Co może planista - dr inż. Iwona Krzywnicka - Wydział Geodezji Inżynierii Przestrzennej i Budownictwa

9.45-10.30 - Aktywnie po zdrowie – piramida zdrowego żywienia - lek med. Magdalena Stefanowicz- Rutkowska, lek med. Angelika Baranowska - Wydział Nauk o Zdrowiu

10.45-11.30 - Badanie jakości powierzchni materiałów po obróbce na frezarce CNC (pokazy doświadczalne) - dr inż. Adam Frączyk - Wydział Nauk Technicznych

klasa IIab

8.50-9.35 - Geodezja wczoraj i dziś - dr inż. Andrzej Dumalski - Wydział Geodezji Inżynierii Przestrzennej i Budownictwa

9.45-10.30 - Różnorodność świata porostów - dr Dariusz Kubiak - Wydział Biologii i Biotechnologii

10.45-11.30 - Do czego nam architektura - dr inż. arch. Marek Zagroba - Wydział Geodezji Inżynierii Przestrzennej i Budownictwa

11.35-12.20 - Inżynieria Bezpieczeństwa - dobry wybór – prezentacja i warsztaty:

  1. "W poszukiwaniu skarbu - gra terenowa”
  2. "Katastrofa i co dalej?"
  3. "Wybuch a pożar"

                      dr inż. Eliza Sitnik, dr inż. Andrzej Wesołowski, mgr Łukasz Tomczyk, dr inż.

                      Wojciech Rejmer, mgr inż. Ewelina Jachimczyk - Wydział Nauk Technicznych

klasa IIIa, IIIb

8.50-9.35 - Przestrzeń widziana Twoimi oczami. Praktyczne zastosowanie narzędzi GIS w procesie modelowania przestrzeni. - mgr inż. Monika Wasilewicz – Pszczółkowska - Wydział Geodezji Inżynierii Przestrzennej i Budownictwa

9.45-10.30 - Wybrane metody badań mikrostruktury materiałów inżynierskich (pokazy doświadczalne) - dr inż. Krzysztof Kuś,  dr inż. Andrzej Lempaszek - Wydział Nauk Technicznych

10.45-11.30 - Współczesne konstrukcje budowlane - dr inż. Piotr Bogacz - Wydział Geodezji Inżynierii Przestrzennej i Budownictwa

11.35-12.20 - Z fizyką za Pan Brat - dr Jolanta Fieducik - Wydział Nauk Technicznych

12.25-13.10 - Budowa i działanie laserowego skanera 3D. - dr inż. Andrzej Anders - Wydział Nauk Technicznych

klasa Id

8.50-9.35 - Mój przyszły zawód pielęgniarki/pielęgniarza - sięgajmy marzeniami do naszych celów – mgr piel. Anna Szypulska,  mgr piel. Adrianna Rożniecka – Hełmińska, mgr piel. Diana Maniak, mgr Iwona Wołosewicz - Wydział Nauk o Zdrowiu

9.45-10.30 - Różnorodność świata grzybów - dr Ewa Sucharzewska - Wydział Biologii i Biotechnologii

klasa IId

8.50-9.35 - I Ty możesz być położną/położnikiem - mgr poł. Jowita Dubel – Mikulska, mgr poł. Małgorzata Drężek – Skrzeszewska - Wydział Nauk o Zdrowiu

9.45-10.30 - Uwaga! Jak chronić się przed pasożytami? - mgr Joanna Korycińska, mgr Małgorzata Lepczyńska -Wydział Nauk o Zdrowiu

klasa IIId

8.50-9.35 - Szukasz klucza do sukcesu -  dietetyka Ci pomoże. - lek. Magdalena Stefanowicz - Rutkowska, lek med. Angelika Baranowska - Wydział Nauk o Zdrowiu

9.45-10.30 - Ostry dyżur - przyłącz się do zespołu ratownictwa medycznego - dr n. med. Robert Ropiak, mgr Agnieszka Hryniewiecka - Wydział Nauk o Zdrowiu

- godz. 10.00 - konferencja pt. "Rozwój gospodarczy Miasta Kętrzyn i Powiatu Kętrzyńskiego w kontekście współpracy z UWM Olsztyn" w sali kina Gwiazda.

- godz. 15.00 - zajęcia pokazowe Klubu Płetwonurków "Skorpena" oraz pokazy ratownictwa medycznego

                      - basen PCSTiR na ul. Poznańskiej.

- cały dzień - Białe Miasteczko studentów Wydziału Medycznego - I piętro Zespołu Szkół Ogólnokształcących ul. Powstańców Warszawy 2.

13 kwietnia

WYKŁADY DLA ZSO w Kętrzynie

klasa Ia,  IIab

10.45-11.30 - Jak „brzmi” słodkie picie? Czyli rzecz o ultradźwiękach - dr inż. Konrad Nowak – Wydział Nauk Technicznych

klasa Ic, Iae

8.50-9.35 - Kobieta i mężczyzna – skazani na siebie, czy obdarowani sobą? - ks. dr Wojsław Czupryński - Wydział Teologii

klasa Id1, 1d2

8.50-9.35 - Jak tworzymy sztukę kulinarną w  Centrum Gastronomii i Dietetyki z Bioocena Żywności Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie - mgr inż. Anna Draszanowska - Wydział Nauki o Żywności

9.45-10.30 - Skąd wzięła się Biblia? Powstanie - Ks. prof. Bogdan Wiktor Matysiak - Wydział Teologii

10.45-11.30 - Doskonalenie produktów żywnościowych a aspekty zdrowotne - dr inż. Renata Pietrzak– Fiećko - Wydział Nauki o Żywności

klasa IId

9.45-10.30 - Jak tworzymy sztukę kulinarną w  Centrum Gastronomii i Dietetyki z Bioocena Żywności Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie - mgr inż. Anna Draszanowska - Wydział Nauki o Żywności

10.45-11.30 - Kobieta i mężczyzna – skazani na siebie, czy obdarowani sobą? - ks. dr Wojsław Czupryński - Wydział Teologii

klasa IIIcd

9.45-10.30 - Kobieta i mężczyzna – skazani na siebie, czy obdarowani sobą? - ks. dr Wojsław Czupryński - Wydział Teologii

10.45-11.30 - Czy człowiek to tylko zwierzę? - ks. dr Zdzisław Kieliszek - Wydział Teologii

11.35-12.20 - Sztuka bycia rodzicem - prof. Barbara Rozen - Wydział Teologii

klasa IIId

8.50-9.35 - Co ciekawego może być w wyposażeniu kuchni - dr inż. Fabian Dajnowiec - Wydział Nauki o Żywności

9.45-10.30 - Materiał ziarnisty i jego właściwości (albo nieco zmieniony temat pod specyfikę szkoły) - dr inż. Józef Warechowski - Wydział Nauki o Żywności

10.45-11.30 - Sztuka bycia rodzicem - prof. Barbara Rozen - Wydział Teologii

11.35-12.20 - Czy człowiek to tylko zwierzę? - ks. dr Zdzisław Kieliszek - Wydział Teologii

- godz. 13.00 - podsumowanie Dni UWM - aula Zespołu Szkół Ogólnokształcących ul. Powstańców Warszawy, w tym podpisanie porozumień pomiędzy szkołami a wydziałami UWM.

- godz. 17.00 - koncert zespołu Enej.